Wyśmienity na każdą pogodę!

Date:lip 20, 2012 Ages: Price: Type: Location:

Gdy na zewnątrz temperatura przekracza trzydzieści stopni, mało kto myśli o jedzeniu. Gorsze rzecz jasna staje się tutaj siedzenie w kuchni nad nagrzaną kuchenką lub piekarnikiem, w zamiarze ugotowania czegoś dla rodziny. Niemniej, gdy już robi się przyjemniej, pod sam wieczór, zaczyna odzywać się w nas głód. Wtedy doskonale może sprawdzić się dobra zupa. W grę wchodzi tu każda zupa, którą darzymy sympatią, a więc krupnik, ogórkowa czy barszcz ukraiński. Nie można iść tu z koli na łatwiznę i decydować się na wersję z torebki, którą tylko delikatnie doprawimy. Podstawą każdej zupy, którą zamierzamy się najeść powinna być włoszczyzna i kawałek mięsa. Gdy zostanie stworzony taki wywar, można dokładać elementy, dzięki którym powstanie konkretna zupa. Kiedy na przykład zainteresuje nas barszcz ukraiński, poza wymienionym składem, kluczem są buraki, fasola, biała kapusta oraz ziemniaki. Kwestia dodatkowych elementów, jest tutaj oczywiście indywidualna. Tak, jak przy wykonywaniu każdej zupy, tutaj także można wyliczyć rozliczne składniki, ale te które były wyliczone są konieczne dla tej wersji barszczu. Szczególnie fasola stanowi tu o inności tego barszczu względem pozostałych. Można go przecież podawać solo, do picia, z uszkami, jak na wigilii czy też ze śmietaną i ziemniakami.

Leave a Reply

Leave a Reply